Une alerte majeure secoue le secteur alimentaire alors qu'un lot de saumon fumé en tranches en provenance de Norvège fait l'objet d'un rappel. Distribué par des grossistes, ce produit expose à des risques de maladie, car probablement contaminé. La SAS Le Fumoir, à l'origine du rappel le 22 décembre, invite les consommateurs à prendre des mesures immédiates.
Risque imminent : rappel d'un lot de saumon fumé
Ce rappel concerne le lot n° 11173011 de saumon fumé norvégien qui est vendu en format d'un kilo, déjà tranché par machine, et présenté sous vide.
Commercialisé depuis le 5 décembre, le produit comporte un risque de contamination à la listeria, rendant son utilisation potentiellement dangereuse. Les femmes enceintes sont particulièrement exposées, incitant les consommateurs à vérifier soigneusement leurs achats de saumon fumé, surtout en cette période festive.
Mesures urgentes à prendre
Si un consommateur se trouve en possession du lot incriminé, il est impératif de cesser immédiatement toute consommation ou utilisation du produit. Les acheteurs sont vivement encouragés à rapporter l'exemplaire du lot au point de vente ou à le détruire.
Avec une date de péremption fixée au 1er janvier 2024, cette alerte survient à un moment critique, soulignant l'importance de la vigilance pendant les célébrations des fêtes de fin d'année.
Pour les personnes qui en auraient déjà consommé, il est urgent d'aller consulter pour vérifier si la bactérie n'a pas été ingérée.
Pour rappel, si la consultation ne se fait pas chez son médecin traitant, il vaut mieux prévoir une assurance santé individuelle, puisque l'Assurance maladie ne rembourse que 30 % du montant de la visite médicale.
La listériose en quelques mots
La listériose, maladie résultant de l'ingestion de la bactérie listeria monocytogenes, constitue la deuxième cause de mortalité liée à l'intoxication alimentaire en France, entraînant plusieurs décès chaque année.
Un aspect alarmant de cet empoisonnement est que la période d'incubation peut s'étendre jusqu'à deux mois avant que les premiers signes de troubles apparaissent. Cela souligne la nécessité de réponses rapides de la part des consommateurs face à ce type d'avertissements.
Le site Rappel Conso continue de jouer un rôle crucial en alertant régulièrement sur divers produits dangereux, comme en témoigne la liste du 22 décembre, incluant des rappels variés, tels que de la charcuterie, du lait de toilette, des voitures, ou encore des fromages.
- Un rappel urgent de saumon fumé norvégien a été lancé en raison du risque de listériose.
- Distribué par des grossistes, le lot tranché présente un danger potentiel, incitant la SAS Le Fumoir à émettre l'alerte le 22 décembre.
- Des mesures immédiates sont recommandées, avec la nécessité d'inspection médicale pour ceux ayant consommé le produit.
- La listériose, une maladie provoquée par la bactérie listeria monocytogenes, constitue la deuxième cause de mortalité alimentaire en France.
- Le site Rappel Conso joue un rôle crucial en alertant sur divers produits dangereux, soulignant l'urgence de réponses rapides.